Такой яркий, солнечный и полезный кекс-кулич подарит отличное настроение в Пасху. При этом готовится совсем несложно, а результат порадует непременно
Ингредиенты для «Пасхальный кекс-кулич "Рыжий-рыжий конопатый"»:
- Тыква — 500 г
- Мука пшеничная / Мука — 3 стак.
- Сахар — 1/3 стак.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сливки (10 %, можно заменить молоком) — 100 мл
- Масло сливочное — 50 г
- Дрожжи (сухие быстродействующие ""Саф-момент"") — 1,5 ч. л.
- Изюм — 100 г
- Куркума
- Ванильный сахар — 1 пакет.
Время приготовления: 120 минут
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Пасхальный кекс-кулич "Рыжий-рыжий конопатый"»:
Тыкву отварить до готовности
Измельчить с помощью блендера в пюре. Добавить яйца, сахар, мягкое сливочное масло, сливки, изюм
Хорошо перемешать
Отдельно смешать дрожжи, просеянную муку, ванильный сахар и куркуму
Всыпать сухую смесь в жидкую и замесить мягкое тесто, если нужно, добавив еще муки
Оставить тесто подходить на 1,5 часа. Затем выложить в смазанную маслом форму и дать подойти еще около 30 минут
Выпекать при 200 градусах около 30 минут. При желании можно полить глазурью
Приятного аппетита!