Это пирожное (а може, и не пирожное вовсе) - вариация на тему всем известного десерта. Что получилось? Вкусное и полезное дополнение к утреннему кофе.
Ингредиенты для «Пирожное "Удивительная картошка"»:
- Чечевица (Канадская ТМ "Мистраль") — 50 г
- Изюм — 50 г
- Сухари (сдобные) — 50 г
- Какао-порошок — 1 ч. л.
- Сахарная пудра — 1 ст. л.
Время приготовления: 120 минут
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Пирожное "Удивительная картошка"»:
Подготавливаем продукты.
Чечевицу промываем. Заливаем водой и варим до готовности согласно инструкции на упаковке. Немного солим. Остужаем.
Изюм промываем. Заливаем горячей водой и оставляем на 15-20 минут.
В чашу блендера выкладываем распаренный изюм и отваренную чечевицу. Измельчаем до состояния пюре.
Чечевично-изюмное пюре выкладываем в чашку. Добавляем измельченные сухарики (я натерла на мелкой терке). Хорошо перемешиваем.
Формируем небольшие "картофелины" и обваливаем в смеси сахарной пудры и какао. Отправляем на 1 час в холодильник.
Подаем пирожное.
Приятного аппетита!!!