С 8 месяцев малышу желательно начать вводить на обед, в дополнение к уже введенным овощам, мясо. Для первого прикорма рекомендуется выбрать гипоаллергенное мясо кролика или индейки, которые легко усваиваются и содержат мало жира. Если вы не хотите кормить своего малыша готовыми баночками с мясом, этот рецепт для вас.
Ингредиенты для «Пюре из кролика для грудничка»:
- Кролик — 100 г
- Вода — 500 мл
- Молоко (грудное молоко или смесь, или вода кипяченая, или овощной отвар) — 30 мл
- Масло оливковое (или льняное, но обязательно холодного отжима) — 5 мл
Время приготовления: 70 минут
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Порции |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Пюре из кролика для грудничка»:
Тщательно промываем мясо кролика, очищаем от жира и пленок, нарезаем кусочками.
Заливаем водой и варим на медленном огне 10 минут.
После 10 минут кипения сливаем воду и заливаем новой водой. Варим от 40 минут до 1,5 часов, в зависимости от того, молодой кролик или нет. Готовое мясо легко протыкается вилкой.
Готовое мясо достаем из бульона и даем немного остыть. Затем мелко нарезаем ножом или прокручиваем через мясорубку.
Далее измельченное мясо заливаем грудным (!) молоком/смесью/кипяч еной водой/овощным отваром и блендером измельчаем до консистенции однородного пюре. Добавляем также 5 мл оливкового масла холодного отжима. После года можно добавлять коровье или козье молоко. До года мясной бульон не рекомендуется давать малышу. Если используете грудное молоко, то после измельчения просто добавить к пюре овощи и можно кормить малыша сразу. А если это не грудное молоко, то полученное пюре доводим до кипения, а потом добавляем овощи и масло.
Пюре готово!
Так как у меня получилось 2 порции мясного пюре, то вторую я перекладываю в баночку и отправляю в морозилку. Готовое пюре в холодильнике не рекомендуется хранить. Так что либо сокращаем в 2 раза количество ингридиентов и готовим каждый день свежее пюре, либо оставшиеся части замораживаем в морозилке. И, конечно, готовить лучше из свежего, а не замороженного мяса.