Рулет из лаваша с фаршем

Этот рулет я готовлю в мультиварке: быстро, просто, удобно. У кого нет мульти, можете приготовить и в духовке.

Ингредиенты для «Рулет из лаваша с фаршем»:

• Фарш мясной (беру 50:50 - говяжий и свиной) — 300 г
• Лаваш — 1 шт
• Зелень (укроп и петрушка по небольшому пучку) — 2 пуч.
• Лук репчатый — 1 шт
• Яйцо куриное — 2 шт
• Вода — 1/3 стак.
• Майонез (1.5 ст.л. на лаваш, 1.5 ст.л. в соус) — 3 ст. л.
• Масло сливочное (небольшой кусочек для смазывания кастрюли мультиварки)
• Соль — по вкусу
• Перец черный — по вкусу
• Сыр твердый — 100 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Параметры приготовления в мультиварке:

Программа: Выпечка (60 минут)

Рецепт «Рулет из лаваша с фаршем»:

Фарш пропустить через мясорубку (я брала покупной, всегда еще раз перекручиваю) вместе с луком. Добавить в фарш соль и перец, хорошо перемешать.

Лаваш смазать майонезом и положить фарш. Оставить на 10 минут.

Свернуть в рулет и разрезать пополам.

Взбиваем яйца, майонез и воду.

Кастрюлю мультиварки смазываем маслом, кладем наш рулет (обе половинки), заправляем соусом и посыпаем сыром.
Включаем мультиварку на режим "Выпечка" на 1 час (либо в духовку при 180ºС)

...