Слойки с вишней в карамельном сиропе

Слойки с хрустящим верхом и густым карамельным сиропом, очень вкусно как в горячем, так и холодном виде. За идею рецепта благодарю Анечку Persona с koolinar

Ингредиенты для «Слойки с вишней в карамельном сиропе»:

• Тесто слоеное бездрожжевое — 500 г
• Вишня (замороженная или в своем соку) — 200 г
• Сок (вишневый) — 250 мл
• Сахар коричневый (Мистраль) — 80 г
• Масло сливочное — 1 ст. л.
• Желток яичный — 1 шт

Время приготовления: 30 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Слойки с вишней в карамельном сиропе»:

1. Тесто раскатать в круг или прямоугольник. Разрезать на сегменты или треугольники. На широкую сторону треугольника класть 2-3 вишни и сворачивать в форме рогалика.

2. Рогалики выложить в форму для запекания.
В ковше или кастрюле смешать сок, сахар и масло и нагреть до растворения сахара.

3. Залить рогалики полученным соусом. Они должны быть покрыты на половину.

4. Духовку разогреть до 180*С. Печь слойки примерно 20-25 минут. За 5 минут до готовности слойки смазать желтком.
Приятного аппетита!

...