Думаю, что этот рецепт понравится вам и вашим гостям!!!
Ингредиенты для «Рулетики с рисом "Восточные гости"»:
- Рис (Басмати киноа микс от ТМ ""Мистраль"") — 150 г
- Голень куриная — 7 шт
- Соль (по вкусу)
- Специи (по вкусу)
- Чернослив — 50 г
- Курага — 50 г
- Масло растительное — 2 ч. л.
- Сок лимонный — 1 ч. л.
Время приготовления: 90 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Рулетики с рисом "Восточные гости"»:
Взять куриные голени, вымыть, обсушить бумажным полотенцем.
Сделать надрез и удалить косточку.
Выложить на пищевую пленку, посолить, слегка отбить между двумя слоями пленки.
Поперчить, добавить специи, которые вам нравятся. Оставить пропитаться.
Для гарнира и для начинки взять рис Басмати киноа микс, залить водой отварить с момента закипания на небольшом огне минут 12-15. Поготовности слегка сбрызнуть маслом и лимонным соком.
Выложить начинку из риса.
Сверху положить предварительно замоченную и измельченную курагу, плотно свернуть. Тоже проделать с черносливом (его не обязательно замачивать)
Пищевую фольгу смазать маслом, плотно обернуть рулетик фольгой (можно по два), закрутив края фольги.
Запечь рулетики до готовности, у меня ушел 1 час.
Рулетики охладить, освободить от фольги, нарезать ломтиками.
При подаче выложить на блюдо рис, уложив его пирамидкой.
Оформить зеленью и подавать на стол. Приятного аппетита!