Салат из клубники, теплого сулугуни и рукколы

Сочный, ароматный, летний салат. Этот салат можно дополнить кедровыми или миндальными орешками.

Ингредиенты для «Салат из клубники, теплого сулугуни и рукколы»:

• Сыр сулугуни — 100 г
• Клубника — 150 г
• Руккола — 1 пуч.
• Масло оливковое — 2 ст. л.
• Соевый соус — 1 ст. л.
• Уксус (бальзамический) — 1 ч. л.
• Перец черный (по вкусу)
• Джем (клубничный) — 1/2 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат из клубники, теплого сулугуни и рукколы»:

1. Для заправки смешать масло, соевый соус, бальзамический уксус и джем.

2. Рукколу вымыть, обсушить. Клубнику вымыть, обсушить и нарезать на 2 или 4 части. Сыр нарезать произвольно. Сковороду разогреть без масла. выложить кусочки сыра и подержать, пока сыр не станет слегка мягким.

3. На тарелку выложить рукколу, кусочки сыра.

4. Выложить клубнику, полить заправкой и сразу подавать.
Приятного аппетита!