Постный легкий вариант салата.
Ингредиенты для «Салат из свеклы с арахисом»:
- Свекла (отварная) — 1/2 шт
- Арахис — 1 горст.
- Чеснок — 1 зуб.
- Масло растительное (Олейна) — 2 ст. л.
- Петрушка — 1/3 пуч.
- Уксус (бальзамический) — 1 ч. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный (свежемолотый) — по вкусу
Время приготовления: 10 минут
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Салат из свеклы с арахисом»:
Свеклу нарезать на ломтики.
Арахис слегка поджарить на сухой сковороде.
Для заправки соедините растительное масло с бальзамическим укусом, посолите, поперчите, добавьте мелконарезанный чеснок.
Полейте салат заправкой. Петрушку мелко порубите и посыпьте им салат.