Приглашаю отведать один из моих любимых салатов. Салат я впервые попробовала на встрече Нового года, отсюда и название сложилось. Меня подкупил минимальный состав и великолепный вкус. Кроме того, салат хорош для неожиданных гостей, если заменить отварное филе на готовую куриную ветчину. Тогда на подготовку прочих ингредиентов уйдет не более 15 минут. Итак, заходите и угощайтесь!
Ингредиенты для «Салат "Корпоративчик"»:
- Кукуруза (консервированная) — 240 г
- Филе куриное (вес сырого филе) — 500 г
- Яйцо куриное — 4 шт
- Лук репчатый (средние головки) — 3 шт
- Майонез (по вкусу)
- Соль
- Перец душистый
- Масло растительное (для жарки)
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Салат "Корпоративчик"»:
Для салата нам потребуются яичные блинчики. Для их приготовления необходимо слегка взбить яйца, посолить, поперчить и добавить 1 ч. л. майонеза. Жарим на смазанной растительным маслом сковороде с двух сторон. Из данного количества продуктов у меня получилось 3 блинчика. Не пытайтесь их делать слишком тонкими, иначе они будут плохо переворачиваться.
Готовые остывшие блинчики режем соломкой.
Отварное куриное филе режем кубиками.
Лук режем полукольцами и жарим на растительном масле на медленном огне до прозрачности периодически помешивая, затем слегка подрумяниваем и отбрасываем на дуршлаг, чтобы стекло лишнее масло.
С кукурузы необходимо слить жидкость.
Все продукты для салата смешиваем в миске, добавляем майонез.