Замечательный салат с печенью трески, рисом и киноа. Идеально подходит для ужина -сытный, полезный и вкусный.
Ингредиенты для «Салат с рисом, киноа и печенью трески»:
- Рис (Смесь белого ароматного риса и киноа ""Басмати Quinoa Mix"")
- Киноа (Смесь белого ароматного риса и киноа ""Басмати Quinoa Mix"")
- Печень трески — 1 бан.
- Огурец (свежий) — 1 шт
- Авокадо — 1 шт
- Сметана — 4 ст. л.
- Соль
- Перец черный
- Зелень
- Сок лимонный
- Лук репчатый — 0,5 шт
Время приготовления: 35 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Салат с рисом, киноа и печенью трески»:
Понадобится смесь белого ароматного риса и киноа "Басмати Quinoa Mix".
Примерно чашка.
Залить смесь риса и киноа водой и сварить до готовности.
Посолить по вкусу.
Выложить бОльшую часть остывшего риса и киноа в салатник.
Следующим слоем слегка размятую печень трески из банки и мелко порубленный репчатый лук. Слой риса с киноа можно слегка полить соусом от печени трески.
Следующий слой -огурец порезанный кубиками или соломкой.
Дальше выкложить авокадо кусочками (слегка сбрызнуть соком лимона, чтобы не темнел).
Залить сметаной, приправить перцем и солью.
Сверху выложить оставшийся рис с киноа и украсить зеленью.
Подавать сразу.
Приятного аппетита!