Вкусный и легкий салат)
Ингредиенты для «Салат с рукколой и курицей»:
- Филе куриное — 200 г
- Руккола — 100 г
- Яйцо куриное (можно использовать перепелиные - 6 шт.) — 2 шт
- Помидоры черри — 6 шт
- Масло оливковое — 3 ст. л.
- Соевый соус — 1 ст. л.
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Салат с рукколой и курицей»:
Филе куриное отварить 20-30 мин. и остудить. Отварить яйца.
Рукколу порвать руками, добавить порезанную курицу и натереть яйцо (если перепелиные, просто разрезать пополам). Сверху украсить помидорами черри, разрезанными пополам. Слегка посолить.
Оливковое масло смешать с соевым соусом (или бальзамическим уксусом - кому как больше нравится) и заправить салат.
Легкий, с необыкновенным вкусом салатик.