Это один из моих любимых салатов. Я всегда его готовлю в двух вариантах, "мужском" и "женском" - посытнее и полегче. Он отлично подойдет для ужина, в том числе и романтического.
Ингредиенты для «Салат с языком "Для него и для неё"»:
- Язык свиной — 1 шт
- Яблоко (некрупное) — 1 шт
- Чернослив — 100 г
- Сыр голландский (любой твердый) — 100 г
- Яйцо куриное (в вариант ""для него"") — 2 шт
- Морковь (сырая, крупная. В вариант ""для неё"") — 1 шт
- Майонез — 4 ст. л.
- Соевый соус (""Киккоман"") — 2 ст. л.
- Петрушка (в соус + листики на украшение) — 2 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Салат с языком "Для него и для неё"»:
Я указала ингредиенты так, как они записаны у меня - объем получается большой. Делала 1/3 порции
Для начала делаем соус - смешиваем майонез, соевый соус "Киккоман" легкий, нарубленную петрушку. Пробуем. Иногда я добавляю щепотку сахара для баланса вкуса.
Чернослив запариваем кипятком, оставляем до остывания
Салат будем делать слоями. Нарезаем соломкой отварной язык
Укладываем его в салатник, поливаем слегка соусом
Теперь яблоко - тоже соломкой
Укладываем сверху на язык, поливаем слегка соусом
Следующий слой - нарезанный чернослив - этот слой не смазываем
Вот теперь будут отличия - в варианте "Для неё" - следующий слой - натертая сырая морковь, соус
А в варианте "Для него" - вместо моркови - натертое на тёрке яйцо, соус
Сверху оба варианта поливаем соусом и посыпаем тертым сыром
Украшаем яблоком, черносливом и листиком петрушки