Быстро, легко и пикантно! Предлагаю попробовать необычный и легкий в приготовлении салат! Мужу очень понравился. Классика по Лазерсону.
Ингредиенты для «Салат в авокадо с креветками»:
- Авокадо — 1 шт
- Креветки (готовые к употреблению - очищенные и отваренные) — 180 г
- Укроп — 1 пуч.
- Уксус (винный) — 1 ст. л.
- Петрушка — 1 пуч.
- Масло оливковое
- Соль
Время приготовления: 15 минут
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Салат в авокадо с креветками»:
Беру авокадо, разрезаю аккуратненько на 2 части, вынимаю косточку и ложкой вынимаю мякоть. Кожурки не выбрасываю, они послужат тарелочками для салата.
Мякоть мелко нарезаю.
Мелко нарезаю укроп и петрушку, к укропу добавляю креветки (брала готовые из банки с рассолом).
К зелени и креветкам добавляю нарезанное авокадо. Добавляю оливковое масло (чуток) и винный уксус. Солю по вкусу, хорошенько перемешиваю.
Выкладываю, слегка приминая, салат в сохраненные кожурки.
Вот и всё! Подавать надо сразу.
Приятного аппетита и доброго здоровья!
Пропорции можно (и нужно!) менять, петрушку можно не добавлять и т. д.
Каждый изобретет что-то свое .