Салат "Витаминный дуэт"

Простой и очень вкусный салат! Отлично подойдет для постного или диетического меню, а также в период нехватки витаминов!!!

Ингредиенты для «Салат "Витаминный дуэт"»:

Салат

• Свекла (среднего размера) — 4 шт
• Яблоко (крупных, предпочтительно красного цвета) — 2 шт

Заправка

• Сок апельсиновый (свежевыжатый из 1 апельсина)
• Бальзамик — 20 мл
• Масло оливковое — 60 мл
• Чеснок — 1 зуб.
• Укроп (мелконарезанного) — 4 ст. л.
• Соль
• Перец черный

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат "Витаминный дуэт"»:

Свеклу свежую почистить и натереть на самой крупной терке слайсами.

Очистить и таким же образом натереть яблоко. Об'единить со свеклой и хорошо все перемешать.

Для заправки в закрывающуюся баночку наливаем сок, масло, бальзамик, соль, перец, выдавливаем или натираем на терке чеснок, добавляем укроп. Хорошенько все это дела встряхиваем до однородности и поливаем салат сверху.

Наслаждаемся витаминами!!!

Приятного аппетита!!!




Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6365