Семга "Любимая"

Всегда засаливала сёмгу только двумя способами - просто соль и соль с соевым соусом. Вот и подумала - может, кому-то пригодится то, чем мы пользуемся не один год. Прошу - вкуснейшая сёмга, тающая во рту!

Ингредиенты для «Семга "Любимая"»:

• Семга (хвостовая часть) — 1,3 г
• Соевый соус (соевый соус ТМ ""Kikkoman"") — 75 г
• Соль — 1 г
• Сок лимонный (по желанию) — 1 ст. л.

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Семга "Любимая"»:

Обожаю засаливать хвостовую часть - она более плотная и вкусная, как по мне, в засолке (но это дело вкуса)

Хвостовую часть освобождаем от плавников и хребта

Снимаем кожу

Складываем в судок, заливаем соевым соусом ТМ "Kikkoman", хорошо перемешиваем

Минут через 20 присаливаем (по вкусу - я беру на 6 филе примерно чайную ложку с горкой соли)

Отдельно делаю ещё ту же засолку, но с добавлением сока лимона (у нас каждый ест по-разному... разбаловались они у меня...)

На утро наша рыбка готова! (ночь в холодильнике редко выстаивает, но в этот раз удалось) - в принципе, она готова часа через три...
Угощайтесь!

Очень вкусная рыбка


Всех приглашаю угоститься - если рыбка кажется острой, то можно опустить на минутку в воду


с соком лимона вкус будет ещё пикантнее! Угощайтесь с аппетитом!