Шоколадно-сливочный восторг

Очень шоколадно, по вкусу почти классический бланманже.

Ингредиенты для «Шоколадно-сливочный восторг»:

• Крахмал — 40 г
• Молоко — 600 мл
• Сахар — 75 г
• Шоколад темный — 225 г
• Масло растительное (для смазки)
• Сливки (жирные) — 200 мл

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Шоколадно-сливочный восторг»:

1. Хорошо размешайте крахмал с 2 ст. л. холодного молока. Разогрейте оставшееся молоко с сахаром и кусочками шоколада.
2. Смешайте шоколадную и крахмальную массы, доведите до кипения. Добавьте эссенцию и перелейте в круглую высокую форму (глубокую тарелку) смазанную маслом. Поместите в холодильник на ночь. Взбейте сливки и выложите на изделие, украсьте фигурным шоколадом.