Предлагаю попробовать этот вкусный шоколадный пудинг. Готовить его легко и быстро. А сочетание кофейного и шоколадного вкусов никого не оставит равнодушным. Рецепт взят из журнала "Чудо-десерты".
Ингредиенты для «Шоколадный пудинг»:
- Сливки (10%) — 125 мл
- Молоко — 125 мл
- Шоколад темный — 100 г
- Сахар коричневый (Мистраль) — 1 ст. л.
- Кофе растворимый — 125 мл
- Крахмал картофельный — 2 ст. л.
- Корица (одна щепотка)
- Соль (одна щепотка)
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Шоколадный пудинг»:
Необходимые продукты:
Налить в кастрюлю молоко и сливки, добавить щепотку соли и вскипятить.
Добавить шоколад в горячее молоко и размешать. Если шоколад плиткой, то предварительно разломите его на кусочки.
Смешать холодный кофе с сахаром, корицей и крахмалом. Добавить в горячее молоко с шоколадом, перемешать. Как только смесь начала густеть, сразу же снимайте с плиты.
Готовую массу быстро разлить по формочкам и поставить в холодильник. Лучше брать силиконовые формы.
Застывший пудинг опрокинуть на тарелку. Угощайтесь, приятного аппетита!