Суп для мужа

Мой муж не любит простые супы типа борщ, щи, рассольник. Ему вечно подавай что-то особенное, вот и приходится выдумывать. Вот этот супчик ему очень нравится, придумала сама. На ваш суд мой перый рецептик на сайте)))

Ингредиенты для «Суп для мужа»:

• Картофель (крупный) — 3 шт
• Морковь — 1 шт
• Лук репчатый — 4 шт
• Горошек зеленый — 1 бан.
• Сырок плавленый (для супа со вкусом лука) — 1 шт
• Фарш мясной (для фрикаделек,у меня свино-говяжий) — 250 г
• Крупа манная — 1 ст. л.

Время приготовления: 35 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Суп для мужа»:

Варю супчик в кастрюле 3л. Сначала подготавливаю все продукты. Лук режу кубиком, морковь на крупную терку. Картофель чищу и режу не очень крупным кубиком, заливаю водой, чтоб вышел лишний крахмал. Делаем фарш для фрикаделек - добавляем к фаршу 1ст. л манной крупы, соль и перец, все перемешиваем до однородной массы. Ставим воду в кастрюле до закипания на огонь, после закипания кладем картофель; затем, вода снова закипит, делаем фрикадельки, из моего количества фарша получается 20шт, каждую сразу закидываем в воду. Жарим лук и морковь до состояния полуготовности, добавляем в кастрюлю. Когда картофель почти сварился добавляем банку зеленого горошка и плавленный сыр. Когда сыр растворится, можно выключать супчик. Кушать с добавлением зелени или без нее, кому как нравится. Приятного аппетита!