Суп "По мотивам солянки"

Вкусный, простой суп, прекрасно разнообразит семейный обед. Имеет очень насыщенный вкус и аромат))

Ингредиенты для «Суп "По мотивам солянки"»:

• Капуста квашеная — 200 г
• Свинина — 200 г
• Колбаски — 100 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Огурец маринованный (корнишоны) — 10 шт
• Маслины — 50 г
• Лист лавровый
• Вода
• Картофель — 3 шт

Время приготовления: 60 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Суп "По мотивам солянки"»:

Капусту отжимаем и отправляем на сковороду, обжариваем пару минут.
Добавляем к ней нарезанную свинину. Накрываем крышкой и тушим в течении минут 20.

Наливаем в кастрюлю 1,5 литра воды, ставим на плиту.
Параллельно обжариваем морковь с луком.

Как только вода закипит, добавляем в нее содержимое нашей первой сковороды - капусту с мясом. Доводим до кипения и добавляем нарезанный кубиками картофель и лавровый лист.

Через 10 минут добавляем зажарку и варим до готовности ингредиентов.
В конце отправляем в кастрюлю нарезанные колбаски, огурцы и маслины. Доводим до кипения, выключаем. Удаляем лавровый лист.

Получается очень вкусный, наваристый суп, с чудесным ароматом))
Благодарю всех за поддержку))