Салат "Нарасхват"

Вкусный, свежий и в то же время сытный салат прекрасно впишется в постное меню. Вполне может заменить ужин.

Ингредиенты для «Салат "Нарасхват"»:

• Консервы рыбные (у меня скумбрия) — 1 бан.
• Помидор — 2 шт
• Капуста пекинская (листов, только зеленая часть) — 6
• Масло подсолнечное (Олейна) — 1.5 ст. л.
• Сок лимонный (можно заменить яблочным уксусом) — 2 ст. л.
• Соль (по вкусу)
• Перец черный — 0.25 ч. л.
• Лук зеленый (по вкусу)
• Сельдерей листовой (по вкусу)

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат "Нарасхват"»:

Пекинскую капусту помыть, зеленую часть не очень мелко нарезать или нарвать руками.

Помидоры нарезать небольшими дольками.

Зеленый лук и листовой сельдерей мелко измельчить. Открыть рыбные консервы, жидкость слить, а рыбу разделить на небольшие кусочки.

Сделать заправку. Смешать лимонный сок, подсолнечное масло, соль и перец.

Смешать все ингредиенты, заправить и тщательно перемешать.