Надоел обычный суп-пюре из кабачка? Добавьте в него немного экзотики! Насыщенный, ароматный, нежный вкус авокадо внесет в этот суп необычную нотку!
Ингредиенты для «Суп-пюре из кабачка и авокадо»:
- Кабачок (с темно-зеленой кожицей) — 1 шт
- Авокадо — 1 шт
- Вода (или овощной, куриный бульон) — 1 л
- Сыр сливочный — 2 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Приправа (5 перцев) — по вкусу
Время приготовления: 25 минут
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Порции |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Суп-пюре из кабачка и авокадо»:
Кабачок нарезать небольшими кубиками, авокадо очистить, размять вилкой.
Кабачок залить водой (или бульоном), поставить в СВЧ на полную мощность на 10 минут.
К кабачку добавить авокадо, сливочный сыр, посолить, поперчить, хорошо перемешать.
Суп вернуть в СВЧ на 5 минут.
После этого суп пюрировать, прогреть еще 2 минуты.
При желании можно украсить тыквенными семечками.