Супер-диетический салат

Давно готовлю по рецептам из Поваренка (а теперь еще и группа вк есть!!), и вот руки дошли выложить что-то свое. Я - вечносидящая на диетах и в спортзале. Поэтому как-то пришел в голову такой салатик. Как известно, белок безвреден для фигуры и даже полезен для мышц (особенно, если на них предусмотрена физ. нагрузка). Думаю, худеющим пригодится :) Весь тазик б/ж/у - 63.92/3.3/6.7, 311.8Ккал Итого на 100 грамм б/ж/у - 10.31/0.53/1.08, 50.29Ккал

Ингредиенты для «Супер-диетический салат»:

Салат

• Капуста китайская — 200 г
• Филе куриное — 200 г
• Белок яичный (у меня получилось 120 г) — 3 шт

Заправка

• Уксус — 2,5 ст. л.
• Барбарис — 0,5 ч. л.
• Базилик — 0,5 ч. л.
• Чеснок — 0,5 ч. л.
• Кориандр — 0,5 ч. л.
• Бульон (он как раз остался от отваренного филе) — 100 г
• Горчица (ФРАНЦУЗКАЯ!!) — 2 ч. л.
• Соль — по вкусу

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Супер-диетический салат»:

Отварить яйца, вынуть желток.

Смешать бульон, специи (чеснок желательно свежий, у меня не оказалось), горчицу. Вместо соли я пробовала лить соевый соус, это даже полезнее. Но его так же не оказалось под рукой.
Перемешать

Нарезать капусты нужное кол-во, порезать белки (я режу белок напополам и поперек, выходят длинные кусочки).
Филе я разбирала по волокнам.
Сложить все в миску.

Залить заправкой.

Салат готов!

Горчица французкая, хрен со свеклой, кабачковая икра, кетчуп - по ч. л. так, для украшения. Уж очень люблю такие вещи :) (В учет по ккал и б/ж/у не включены)

Попробуйте! Это вкусно и СУПЕРДИЕТИЧНО!