Супер-кексы

Много раз делала различные кексы, и на варенье и на кефире, но эти самые самые вкусные!

Ингредиенты для «Супер-кексы»:

• Масло сливочное — 70 г
• Сахар — 3 ст. л.
• Молоко сгущенное — 200 г
• Сметана — 1 ст. л.
• Сода — 1/4 ч. л.
• Кефир — 30 г
• Яйцо куриное — 1 шт
• Мука пшеничная / Мука (с горкой) — 4 ст. л.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 9

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Супер-кексы»:

Масло комнатной температуры взбить с сахаром до пышности, добавить яйцо. Взбивать 3 минуты. Добавить сгущенку, сметану и кефир и вновь взбить. Затем мука с содой и ванилином, на кончике ножа ( можно на этом этапе добавить цедру 1/2 лимона или 1 ч. л. сока лимона, буде ещё вкусней). Разливаем по формачкам на 2/3 высоты и ставим в духовку выпекаться при температуре 180 С’ на 20-25 минут. Наши кексики готовы. Можно наслаждаться вкусом!
Можно добавить начику, у меня оин был с брусникой и два со сгущёнкой, а остальные простые. Думаю что к ним отлично подойдет изюм.
Приятного аппетита