Тартар из лосося

Этот рецепт для любителей лосося. Рецепт простой и очень вкусный!

Ингредиенты для «Тартар из лосося»:

• Лосось (свежесолёный) — 150 г
• Огурец (свежий) — 100 г
• Лук красный — 1 шт
• Масло кунжутное — 2 ст. л.
• Сок лимонный (свежевыжатый) — 1 ч. л.
• Соевый соус (Киккоман) — 2 ст. л.
• Кунжут (семена) — 2 ч. л.
• Булка (тосты) — 7 ломт.
• Зелень (листья салата, укроп) — по вкусу

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 14

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Тартар из лосося»:

Свежий огурец нарезать на мелкие кубики.

Нарезать лук.

И мелко нарезать лосось.

Налить масло, соевый соус и выжать сок лимона. Насыпать одну чайную ложку подсушенного кунжута и перемешать.

Булку ( тосты ) с семенами подсушить в тосторе.

Нарезать её треугольниками.

В центре большой тарелки выложить листья салата. Тартар положить в квадратную ( или круглую ) форму, немного уплотнить ложкой и перевалить в центр тарелки на листья.

Сверху посыпать семенами кунжута.

Тартар выложить на кусочки булки, а сверху положить веточки укропа.

.

Этот рецепт - участник акции ""Готовим вместе - кулинарная неделя"". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6813