Для меня тыквенная каша и каша "Дружба" - самые вкусные. Недолго выбирая, какую приготовить, я решила их объединить! И получилось просто ОЧЕНЬ вкусно! А ещё полезно, ведь хлопья "Мистраль" не очищены от отрубевой оболочки, богатой клетчаткой и "морем" полезных веществ и свойств, тыква богата витаминами, микроэлементами, по содержанию полезных веществ и лечебным свойствам превосходит большинство других ягод и овощей. Попробуйте, надеюсь, и вам понравится эта замечательная каша! На конкурсе уже, к сожалению, есть рецепт похожей каши без тыквы и в мультиварке, ну, что ж, не успела я раньше выложить :) Надеюсь, кому-нибудь и мой рецептик пригодится ;)
Ингредиенты для «Тыквенная каша "Дружба"»:
- Тыква (у меня резаная свежемороженая) — 200 г
- Рис (ТМ "Мистраль") — 1/3 стак.
- Пшено — 1/4 стак.
- Хлопья овсяные (ТМ "Мистраль" с отрубями) — 6 ст. л.
- Молоко — 600 мл
- Соль (по вкусу)
- Масло сливочное (по вкусу - больше/меньше) — 40 г
- Молоко сгущенное (или сахар. По вкусу. У меня сливки сгущённые) — 3 ч. л.
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Тыквенная каша "Дружба"»:
Нам понадобятся для каши вот такие продукты "Мистраль"
Тыкву режем маленькими кусочками. Если у вас тоже замороженная, предварительно разморозить
Рис промыть, пшено залить кипятком и тоже промыть
Доводим до кипения подсоленное молоко, опускаем тыкву и, если кипеть перестало, снова доводим до кипения.
Всыпаем крупы.
Если вы кладёте в кашу сахар, а не сгущёнку, то добавить его можно на этом этапе
Варим при слабом кипении (у меня 4 уровень из 9), можно помешивать. Когда тыква уже будет мягкой, а пшено с рисом ещё твёрдыми, размять тыкву лопаткой или ложкой, которой помешиваете кашу
Варим кашу до готовности риса и пшена (проверить, просто попробовав)
Кладём сливочное масло.
Остывшая каша станет густой
Теперь очередь хлопьев "Мистраль".
На одну порцию берем 2-3 ст. л. хлопьев и заливаем 1/3 стакана молока
Добавляем в кашу.
Если каша была уже остывшая, то она густая, поэтому хлопья добавляем с молоком.
Если каша только приготовлена, тоже добавляем хлопья с молоком, но уже чтобы каша не была очень горячей :)
Перемешиваем. У меня была каша сварена с вечера, так что я подогреваю её в микро
Если вы не добавляли при варке сахар, то подаём кашу со сгущёными сливками - это очень вкусно! Украшаем по желанию черешенкой...
Ставим чай, зовём родных к столу и... Приятного всем аппетита!