Очень нежная, в меру сладкая, такая знакомая всем творожная запеканка. Простая в приготовлении. Никаких замысловатых продуктов. А вкус!!! Как в детстве)) Мои мышата слопали мигом. Даже малёк. Теперь и они знают, какими вкусными в моем детстве были запеканки))
Ингредиенты для «Запеканка "Из детства"»:
- Творог (по 220 гр) — 3 пач.
- Сметана (с горкой) — 2 ст. л.
- Яйцо куриное — 5 шт
- Масло сливочное (примерно. Плюс для смазывания формы) — 40 г
- Сахар — 8 ст. л.
- Крупа манная (с горкой. Или 5 без горки) — 4 ст. л.
- Разрыхлитель теста — 1 пакет.
- Ванилин — 1 пакет.
- Изюм (Можно использовать также курагу или дроблёные орехи) — по вкусу
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Запеканка "Из детства"»:
Растопленное сливочное масло смешать со сметаной, всыпать манку, размешать и оставить набухать минут на 10-15.
Творог соединить с разрыхлителем, ванилью и манно-сметанной смесью и взбить до состояния крема. Яйца взбить с сахаром, пока объем не увеличится в 2-3 раза.
Соединить обе смеси, стараясь не нарушить яичную пену. Добавить размягченный изюм (курагу, дробленые орехи).
Форму смазать сливочным маслом, вылить смесь. Выпекать в духовке при температуре около 180 градусов 40-45 минут.
Подавать со сметаной, яблочным джемом или вишнёвым вареньем.
Главный ингредиент - хорошее настроение! Наслаждаемся вкусом ДЕТСТВА!