Запеканка "Кусочек лета"

Вот и наступили осенние деньки. Я предлагаю приготовить полезную запеканку из 7 питательных злаков с добавлением мяса и летних овощей: кабачка и брокколи.

Ингредиенты для «Запеканка "Кусочек лета"»:

• Хлопья злаковые (ТМ Мистраль) — 1 стак.
• Кабачок — 150 г
• Брокколи — 0,5 стак.
• Сыр твердый — 30 г
• Мясо — 250 г
• Вода — 2 стак.
• Соль (по вкусу)
• Имбирь (молотый) — 1 ч. л.
• Перец черный (по вкусу)
• Чеснок — 1 зуб.
• Приправа (прованские травы)

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Запеканка "Кусочек лета"»:

Брокколи разделить на небольшие веточки.

Поставить ковш с водой на плиту, когда вода нагреется, опускаем в нее брокколи. Проварить 3 минуты и откинуть на дуршлаг, промыть холодной водой.

Кабачок порезать соломкой.

Кабачок также проварить в воде 3-5 минут.

К кабачку добавляем тертый на крупной терке сыр. Перемешать.

Всыпаем хлопья "7 злаков" и перемешиваем. Солим и перчим по вкусу.

Добавить молотый имбирь и прованские травы. Чеснок измельчить и добавить в общую массу.

Мясо необходимо протушить на сковороде в воде до полу готовности. Выкладываем мясо на дно формы для запекания.

Выкладываем массу с хлопьями. Заливаем водой.

Сверху раскладываем веточки брокколи.

Слегка присыпаем тертым сыром.
Отправляем в духовку. Пропариваем запеканку 15-20 минут при температуре 200 градусов.
К столу подаем в горячем или теплом виде.

Приятного аппетита!