Зелёный салат с персиком и лисичками

Очень необычный на первый взгляд, но очень нежный, супер вкусный и полезный салатик со свежими лисичками, грецким орехом, авокадо, персиком и руколой под чесночной заправкой с соевым соусом!

Ингредиенты для «Зелёный салат с персиком и лисичками»:

• Грибы (лисички отварные) — 1 ст. л.
• Листья салата / Салат (по вкусу)
• Руккола — 1 горст.
• Авокадо — 0,5 шт
• Персик — 0,5 шт
• Перец болгарский (по вкусу)
• Чеснок — 1 зуб.
• Масло виноградной косточки — 1 ч. л.
• Соевый соус (ТМ Киккоман) — 2 ч. л.
• Лимон (сок) — 1 ч. л.
• Орехи грецкие — 1 шт

Время приготовления: 5 минут

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Зелёный салат с персиком и лисичками»:

При приготовлении свежих лисичек отобрать готовые маленькие грибочки для салата;

На тарелку выложить листья салата, поверх - ломтики авокадо и персика;

Затем руколу, лисички и полоски болгарского перца;

Чеснок раздавить чесноко-давилкой или мелко порубить, смешать с соком лимона, маслом, соевым соусом;

Полить салат и дополнить грецким орехом;

Подавать сразу!