Чечевично-рисовый паштет

Сытный, полезный и немного острый паштет из чечевицы, риса и овощей.

Ингредиенты для «Чечевично-рисовый паштет»:

• Чечевица (отварная) — 4 ст. л.
• Рис (отварной) — 4 ст. л.
• Соевый соус (Киккоман) — 1 ч. л.
• Морковь — 1 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Лук зеленый — 1 ст. л.
• Масло растительное — 2 ст. л.
• Вода — 100 мл
• Чеснок — 1 зуб.

Время приготовления: 25 минут

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Чечевично-рисовый паштет»:

Итак, понадобится предварительно сваренная до готовности чечевица и рис.
Морковь натереть на крупной терке, репчатый лук мелко нарезать. Потушить до готовности лук и морковь в воде, а затем 2-3 минуты обжарить овощи на растительном масле.

Добавляем отварную чечевицу, рис и перемешиваем.

Добавляем в общую массу соевый соус Киккоман по вкусу и измельченный зубчик чеснока. По желанию чеснока можно положить больше. Хорошо перемешиваем. Полученную массу пропустить через мясорубку. Я перекручивала 2 раза.
Затем выкладываем в тарелочку и сверху посыпаем зеленым луком.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6343