Деревенские маффины с конфитюром

Маффины ""Наш ответ крейзи кейку". Думаю, всем известен замечательный рецепт американского шоколадного пирога-поистине это один из шедевров бюджетной выпечки. Я лишь немного изменила рецепт-и получились вкусные и дешевые пряные маффины ягодным конфитюром. Готовится супер просто и оооочень быстро. И можно кушать в пост-ни одного скоромного компонента)))

Ингредиенты для «Деревенские маффины с конфитюром»:

• Мука пшеничная / Мука — 240 г
• Сахар — 200 г
• Сода — 1 ч. л.
• Соль — 0.5 ч. л.
• Вода — 150 мл
• Масло растительное — 115 г
• Уксус — 1 ст. л.
• Ванилин
• Корица
• Конфитюр (любой, главное с кислинкой.у меня-ежевичный) — 100 г

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 15

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Деревенские маффины с конфитюром»:

Смешать в миске все сухие ингредиенты (муку, сахар, соль, соду, пряности -количество по вкусу, ванилин), добавить все жидкие (воду, масло, уксус), тщательно перемешать, разлить по формочкам (если формочки не силиконовые-нужно смазать маслом и посыпать мукой) и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке приблизительно 15 минут. Готовность проверить деревянной палочкой - она должна быть сухой. Маффины остудить в формочках, обвести лопаточкой по стенке формы, аккуратно извлечь и сверху намазать любым конфитюром или вареньем. Можно украсить ягодами. Вот и все-готово! Приятного аппетита!