Индийское традиционное мороженое, которое готовится очень быстро. Представляю вам его рецепт!
Ингредиенты для «Индийское традиционное мороженое "Кулфи"»:
- Сливки (Жирные) — 1 стак.
- Молоко — 1,5 стак.
- Молоко сухое — 3 ст. л.
- Молоко сгущенное — 4 ст. л.
- Сахар — 2 ч. л.
- Кардамон — 1 щепот.
- Орехи (Фисташки, миндаль, кешью (на выбор))
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Индийское традиционное мороженое "Кулфи"»:
На сковороду влить молоко, добавить сгущенное молоко и хорошенько перемешать, до растворения сгущ. молока
Далее добавить сливки...
... сухое молоко и сахар, и все тщательно перемешать, чтобы не было комочков и томить на маленьком огне, все время помешивая 10-15 минут.
Снять с огня, всыпать мелко дробленые орехи и перемешать
Разлить в формочки и поставить в морозильную камеру где-то на 1-1,5.
Позже достать, и воткнуть палочки, и опять поставить в морозилку на часа 3-4.
И все!
Кулфи готов!
Приятного аппетита, дорогие друзья!!!