Кекс з шоколадом на сметані

Смачний, ніжний, дуже ароматний кекс. Готувати до смішного просто, але зникає до образливого швидко)))

Інгредієнти для «Кекс з шоколадом на сметані»:

• Борошно пшеничне/Борошно - 300 г
• Сметана (10%) - 150 г
• Розпушувач тіста - 1 ч. л.
• Яйце куряче - 3 шт
• Цукор - 250 г
• Масло вершкове - 100 г
• Шоколад молочний/Шоколад (без добавок, краще молочний) - 100 г
• Ванілін
• Коньяк - 2 ст. л.

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Кекс з шоколадом на сметані»:

Змішуємо всі інгредієнти, крім шоколаду, в однорідну масу (по консистенції вона виходить як густа сметана)

Шоколад подрібнюємо в крихту. Краще брати молочний, тому що кекс буде ароматнішим.

Змішуємо шоколад з тістом, виливаємо в форму, змащену маслом, ставимо в розігріту духовку і печемо при 180 град. близько 1 години (у мене вийшло побільше), перевіряємо дерев'яною паличкою, вона повинна бути сухою.

Кекс добре піднімається, тому форма повинна бути заповнена не більше ніж на половину висоти. Ось такий виходить кекс, дуже пористий, легкий і ароматний. Приємного апетиту!