Кокосовый чизкейк

Легкий чизкейк без выпечки

Ингредиенты для «Кокосовый чизкейк»:

• Творог (нежирный) — 250 г
• Молоко сгущенное (вареное) — 1 бан.
• Молоко кокосовое — 250 мл
• Агар-агар — 10 г
• Вода — 200 мл
• Печенье — 200 г
• Масло сливочное — 100 г
• Стружка кокосовая

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Кокосовый чизкейк»:

Печенье измельчить в мясорубке, добавить растопленное масло, хорошо перемешать, выложить на дно разборной формы и хорошо примять

Творог перетереть блендером. Добавить вареную сгущенку и кокосовое молоко, все взбить миксером.

Агар-агар залить водой, поставить на плиту, довести до кипения, уменьшить огонь и варить несколько минут до полного растворения.

Взбивая, выложить агар в смесь творога, сгущенки и кокосового молока

Полученную массу вылить в форму, сверху посыпать кокосовой стружкой и поставить в прохладное место

Ножом пройти по краю формы и извлечь чизкейк из формы.