Конвертики из редьки с морковью

Сегодня для своей семьи приготовила такую овощную закуску - конвертики из редьки. Мы остались довольны, делюсь с Вами рецептом!

Ингредиенты для «Конвертики из редьки с морковью»:

• Редька — 1 шт
• Морковь — 2 шт
• Майонез — 3 ст. л.
• Соль — 0,5 ч. л.
• Чеснок — 2 зуб.
• Перец черный — 1/3 ч. л.
• Зелень — 5 веточ.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Конвертики из редьки с морковью»:

Натереть морковь на крупной терке, чеснок на мелкой, поперчить, немного присолить, добавить майонез.

Мелко нарезать зелень и добавить в морковь, редьку тонко нарезать кольцами (я натёрла на тёрке Про Ви), присолить, чтоб пустила сок.

С редьки слить выделившийся сок и заколоть шпажками. Начинить конвертики морковью.

Украсить зеленью или по своему вкусу.

Вот что у меня получилось, угощайтесь!