Котлети «Гречані»

«Кризовий варіант» - це звичайно жарт, але виходить незвично і не дорого.

Інгредієнти для «Котлети» Гречані «»:

• Крупа гречана - 1 стак.
• Цибуля ріпчаста - 1 шт
• Часник - 2 зуб.
• Укроп - 1 пуч.
• Сметана (або майонез) - 1 ст. л.
• Яйце куряче - 1 шт
• Борошно пшеничне/Борошно - 2 ст. л.
• Сухарі панувальні/Панування
• Олія рослинна
• Сіль
• Перець чорний

Час приготування: 40 хвилин

Кількість порцій: 10

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Котлети» Гречані «»:

Залийте гречку окропом і зваріть розсипчасту кашу.
Гостилу кашу прокрутіть через м'ясорубку разом з цибулиною, часником і кропом.
Додайте в отриманий фарш сметану (майонез), яйце і борошно. Посоліть і поперчите.
З гречаного фаршу сформуйте котлети, обваляйте в панувальних сухарях і смажте на рослинній олії до корочки.
Котлети краще подавати з легким овочевим салатиком.
P. S. У «фарш» можна додати курячий або м'ясний бульйон до смаку.

Цей рецепт - учасник акції «» Готуємо разом - кулінарний тиждень «». Обговорення приготування на форумі - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6912