Лук "Греческий"

Эта закуска частая гостья у нас. Знакома ситуация когда муж накупил зелёного лука, пожевал пару раз и живёт лук в холодильнике в тоске? Вот на такие случаи у меня и есть этот рецепт. Как всегда (в моём стиле)-быстро. Нежно и вкусно. Если интересно-заходите! Начинаем готовить.

Ингредиенты для «Лук "Греческий"»:

• Лук зеленый — 400 г
• Соевый соус (соевый соус ТМ""Киккоман"") — 2 ст. л.
• Масло оливковое (для жарки) — 50 г
• Лимон — 2 шт
• Сельдерей корневой (примерно грамм 250) — 1 шт
• Соль (по вкусу) — 4 г
• Специи (кориандр,тимьян,розмарин, можете добавить свои любимые) — 1 ст. л.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Лук "Греческий"»:

Для приготовления я использовала соевый соус ТМ "Киккоман"

Трём корень сельдерея на тёрку, лук режем произвольными кусочками

Смешиваем овощи, выдавливаем сок из лимонов и все специи (количество специй регулируйте по своему вкусу, как и соль)

Добавляем соевый соус ТМ "Киккоман"

Выкладываем овощи на сковородку. Заливаем горячей водой - не много, чтобы смочить хорошо, не более.
Тушим 15-20 минут

Эта закуска прекрасно сочетатся с белым хлебом! Этакий овощной вкусный бутерброд!

Закуска в меру острая, в меру нежная


вкусно и в горячем и в холодном виде


Угощайтесь на здоровье!