Овочева закуска в горщикові

Ароматна закуска на конкурс «» Овочевий світлофор «».

Інгредієнти для «Овочева закуска в горщикові»:

• Помідор - 450 г
• Яблуко (солодке) - 400 г
• Кабачок ((або баклажан)) - 400 г
• Перець солодкий - 100 г
• Зелень - 100 г
• Цибуля ріпчаста - 100 г
• Кукурудза - 100 г
• Олія рослинна - 300 г
• Сіль (за смаком)
• Перець чорний ((за смаком))

Час приготування: 60 хвилин

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Овочева закуска в горщикові»:

Кабачки і перець нарізати кубиками. Цибуля соломкою, а помідори і яблука дольками. Зелень подрібнити.

Обсмажити цибулю, кабачки та перець. Додати кукурудзу.

Укладаємо обсмажені овочі в горщики. Зверху кладемо помідори і яблука, зелень.Посипаємо сіллю, перцем.І ставимо в духовку на 30-40хв, накривши кришкою.

Подаємо теплими або зовсім остиглими.