Печінка бразильською

Рецептик приготування ніжної печінки, готується просто і смачно!

Інгредієнти для «Печінка по-бразильськи»:

• Олія рослинна
• Цибуля ріпчаста - 1 шт
• Лимон - 1 шт
• Вино біле сухе - 150 мл
• Печінка говяжжя - 500 г
• Спеції
• Борошно пшеничне/Борошно

Час приготування: 2900 хвилин

Кількість порцій: 4

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Печінка по-бразильськи»:

Для маринада змішуємо вино, сік лимона, терту цибулину, спеції (майоран і гострі спеції до смаку, чим гостріше, тим смачніше) і сіль.

Нарізати печінку ломтиками і замаринувати на 2 доби.

Потім ломтики печінки слід обваляти злегка в борошні

І обсмажити в олії до готовності.

У бразильському варіанті в кінці смаження додати розім'ятий банан, сбрызнуть його лимонним соком, обережно перемішати і зараз же подати на стіл з розсипчастим рисом.

Я смажені банани не люблю, тому подавала просто з відвареною картоплею, зеленою цибулею і кропом:)