Пирог с бананами и черникой

Интересное сочетание банана и черники. Очень нежно! Рекомендую!

Ингредиенты для «Пирог с бананами и черникой»:

• Масло сливочное — 100 г
• Сахар — 100 г
• Цедра лимона — 1 ч. л.
• Яйцо куриное — 3 шт
• Соль — 1 щепот.
• Мука пшеничная / Мука — 200 г
• Разрыхлитель теста (12гр) — 1 пакет.
• Банан — 2 шт
• Черника — 200 г
• Стружка кокосовая — 2 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пирог с бананами и черникой»:

Масло и 60гр сахара и цедру лимона взбить миксером

По одному добавить желтки. Взбить.

Добавить по ложкам муку, смешанную с разрыхлителем

Белки взбить со щепоткой соли и оставшимся сахаром.
Добавить к тесту и перемешать лопаткой.

Тортовую форму 24см. смазать маслом и присыпать мукой.
Выкладываем половину теста. Разровнять лопаткой, смоченной в воде.

Бананы нарезать полукольцами.
Выкладываем на тесто.

На бананы выкладываем вторую половину теста. Разровнять лопаткой.

На тесто выкладываем чернику по все поверхности. Сверху посыпать кокосовой стружкой.

Выпекать в разогретой духовке при 160гр 45-50минут, смотрите на особенности вашей техники.
Готовый пирог остудить на решетке.

Чай на столе! Заходите в гости!



Угощайтесь!



Приятного аппетита!