Пирог с мясом и луком

Очень вкусный пирог!

Ингредиенты для «Пирог с мясом и луком»:

Для теста

• Маргарин — 150 г
• Мука пшеничная / Мука — 500 г
• Яйцо куриное — 1 шт
• Сметана — 3 ст. л.
• Разрыхлитель теста — 0.5 ч. л.
• Соль — 1 щепот.

Для начинки

• Фарш мясной — 500 г
• Перец черный (по вкусу)
• Соль (по вкусу)
• Лук репчатый — 5 шт
• Масло растительное (для жарки)

Время приготовления: 50 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пирог с мясом и луком»:

Готовим тесто: маргарин растопить добавить разрыхлитель (можно заменить содой гашеной уксусом), сметану, соль, яйца и муку. Все хорошенько перемешать не допуская комочков. и отправить в морозилку на 1 час.
Теперь перейдем к начинке: фарш обжарить до готовности добавить соль, перец,. Лук нарезать мелко и обжарить на другой сковороде.
Через час достаем тесто, делим его на 2 части ( одна из них должна быть немного больше другой), большую часть раскатываем (тесто должно быть тонким) по размеру противня, смазываем противень маслом и выкладываем раскатанное тесто так что бы тесто было еще и по-бокам противня, сверху выкладываем начинку сначала фарш (обжаренный), а потом лук. Теперь раскатываем оставшееся тесто и выкладываем по-верх всего. тесто прижать по-бокам. и отправить в духовку. Выпекать при температуре 180 градусов 50-60 минут. Приятного аппетита!)