Постный майонез из авокадо

Сегодня мы будем готовить, постный майонез из авокадо – с пикантным вкусом, благодаря чесноку, тмину, и лимонному соку. Майонез из авокадо, конечно же, не является майонезом в прямом смысле этого слова, потому что в нем не используется яйцо. Но консистенция у него похожая на майонез.

Ингредиенты для «Постный майонез из авокадо»:

• Авокадо — 2 шт
• Чеснок — 1 зуб.
• Мед — 1 ч. л.
• Масло оливковое — 20 г
• Тмин — 0.5 ч. л.
• Сок лимонный — 1 ч. л.
• Вода — 60 г
• Соль — 1 щепот.

Время приготовления: 5 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Постный майонез из авокадо»:

Итак в блендер кладем авокадо, тмин, чеснок, сок лимона, масло оливковое, мед, соль, вода.
Измельчаю я в блендере-бутылке или в при помощи погружного блендера, до однородной консистенции.
И хочу показать, как можно использовать этот майонез-соус. Готовим овощную закуску в лаваше. Смазываем тонким слоем лаваш майонезом, и кладем туда овощную начинку.
Приятного аппетита.