Салат "Брут"

Когда надоедает Цезарь попробуйте этот салат.

Ингредиенты для «Салат "Брут"»:

• Листья салата / Салат — 0.5 пуч.
• Помидор (Средних) — 2 шт
• Перец болгарский (Цвет любой,у меня желтый) — 0.5 шт
• Яйцо куриное (2 вареных,1 сырое) — 3 шт
• Грудка куриная (Вареная) — 0.5 шт
• Масло растительное (+масло для жарки.) — 4 ст. л.
• Сок лимонный (По вкусу,у меня было 0.5 ст.л.)
• Чеснок (Можно меньше.) — 2 зуб.
• Соль (По вкусу)
• Сыр твердый — 50 г
• Мука пшеничная / Мука (Все зависит от размера яйца и качества муки,но тесто должно получится чуть липким.У меня ушло 50 гр.) — 30-50 г
• Кунжут (У меня ушло 3 пачки по 10 гр.) — 30-40 г

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат "Брут"»:

Извиняюсь сразу что без пошаговых фото.
Для начала сварим куриную грудку и остудим
Теперь приготовим сырные шарики:сыр натереть на мелкой терке, добавить яйцо, перемешать, посолить и постепенно добавляя муку замесить тесто. Налепить небольшие шарики (как половина грецкого ореха)и, советую, это делать мокрыми руками. Обвалять их в кунжуте и обжарить во фритюре до золотистой корочки. Вынуть из масло и дать им остыть.
Приготовить заправку:смешать масло, сок лимона и чеснок.
Далее нарезаем овощи:помидор пополам и каждую половину на 4-5 долек;перец (у меня была половина большого) соломкой (только не вдоль, а поперек).
Яйца разрезать пополам (вдоль)и каждую половину на 3 дольки.
Куриную грудку порезать на кусочки поперек волокон.
Теперь собираем салат:на тарелки рвем салат руками, на него укладываем помидор, между него укладываем яйца, перец. Далее по тарелке раскладываем грудку. На нее выкладываем шарики сырные и поливаем все заправкой. Ничего перемешивать не надо. По вкусу можете посолить мелкой солью.
Всем приятного аппетита!