Салат "Фиолетовый"

Легкий, интересный и очень вкусный салатик с овощами и красной рыбкой, заправленный оливково-соевым соусом!

Ингредиенты для «Салат "Фиолетовый"»:

САЛАТ:

• Капуста краснокочанная — 2 горст.
• Редис — 7 шт
• Огурец (свежий ) — 2 шт
• Помидор — 2 шт
• Лук зеленый
• Форель (семга, лосось, кижуч) — 150 г
• Соль (по вкусу для капусты )

ЗАПРАВКА:

• Масло оливковое — 1 ст. л.
• Сок лимонный — 1 ч. л.
• Соевый соус (ТМ ""Киккоман"") — 1 ст. л.
• Перец черный (по вкусу)
• Перец душистый (по вкусу)

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат "Фиолетовый"»:

Приготовить заправку:
Налить в чашку оливковое масло.

Добавить соевый соус, лимонный сок, и специи. Хорошо размешать.

Капусту тонко нашинковать. Посолить и слегка перетереть в ладонях, чтобы ее смягчить.

Порезать соломкой редис,

огурцы и

помидоры (предварительно освободив их от семян). Лук мелко порезать и добавить к овощам.

Красную рыбку нарезать кубиками.

Влить заправку и перемешать хорошенько, дать настояться минут 5.

Это очень вкусно!