Салат готовится быстро. Легкий и вкусный. О пользе сельдерея уже всем известно, поэтому готовим салатики с ним. Рецепт встретился в инете.
Ингредиенты для «Салат из кукурузы с сельдереем и маслинами»:
- Сельдерей черешковый — 130 г
- Листья салата / Салат (у меня Айсберг) — 100 г
- Кукуруза (консервированая) — 5 ст. л.
- Петрушка — 2 ст. л.
- Соль (щепотка)
- Смесь перцев — 1/2 ч. л.
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Горчица — 1/4 ч. л.
- Сок лимонный — 1 ч. л.
- Маслины — 10 шт
- Мед — 1/2 ч. л.
- Чеснок (зубчик для любителей) — 1 шт
Время приготовления: 10 минут
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Салат из кукурузы с сельдереем и маслинами»:
Петрушку мелко порезать. Сельдерей нарезать тоненькими ломтиками. Салат порезать соломкой, маслины на половинки.
Добавить кукурузу.
Готовим соус. В чашке смешать мед, горчицу, соль, перец, оливковое масло, сок лимонный. Для любителей острого можно добавить 1 зубчик чеснока (я не добавляла). Слегка взбить.
Заправить салат, перемешать. Дать настояться 15 мин.
Приятного аппетита!!!
Что за пряное растенье,
С Древней Греции известно?
Для спортсменов-чемпионов
Из чего венки плели?
На монетах и амфорах
Греки что изображали,
Оды, песни посвящали,
Как правителю земли?
Что излечивает раны,
Мне ответьте поскорей?
Лечит нервную систему
Что за овощ?.. (Сельдерей)
Владимир-Георгий Ступников
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6139