В нашей семье очень любимы салаты с картофелем, ведь он сочетается со многими продуктами, всегда вкусно и сытно. Сегодня - новое для нас - картофель с отварным горохом. Оказалось очень вкусно, пикантно и остренько. Угощайтесь.
Ингредиенты для «Салат картофельный с горохом»:
Салат
- Картофель (вареный) — 200 г
- Горох (АЙДАХО желтый колотый от ТМ Мистраль) — 100 г
- Редис — 2 шт
- Лук зеленый — 2 веточ.
- Укроп — 2 веточ.
- Перец черный (молотый) — по вкусу
- Соль — по вкусу
Заправка
- Огурец маринованный — 1/2 шт
- Чеснок — 1 зуб.
- Горчица (зернистая) — 1 ч. л.
- Масло подсолнечное — 1 ст. л.
Время приготовления: 15 минут
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Порции |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Салат картофельный с горохом»:
Заранее сварить картофель.
100 гр гороха сварить и откинуть на сито.
Остудить полностью.
Нарезать кубиком картофель, выложить в салатник.
Добавить горох.
Редис нарезать тонкой соломкой, выложить в салат.
Зеленый лук и укроп вымыть, обсушить, нарезать мелко, добавить в салатник.
Посолить и поперчить.
Маринованный огурец и чеснок натереть на мелкой терке. Выложить в пиалу, добавить горчицу и ароматное подсолнечное масло. Смешать.
Заправить салат и перемешать.
Подать к столу.
Доброго вам Поста.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Этот рецепт - участник акции ""Готовим вместе - кулинарная неделя"". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6796