Салат з баклажанів з цибулею і горошком «МТС»

Цей салатик ідельно підійде для тих, хто любить щось особливе!

Інгредієнти для «Салат з баклажанів з цибулею і горошком» МТС «»:

• Баклажан - 2-3 шт
• Цибуля ріпчаста - 2 шт
• Горошок зелений (консервований) - 100 г
• Яйце куряче (зварені вкруту + половина білка) - 3 шт
• Яблуко - 100 г
• Майонез - 100 г
• Гірчиця - 20 г
• Часник (за смаком)
• Сметана - 100 г
• Олія рослинна - 1-2 ст. л.
• Спеції (до смаку)

Час приготування: 20 хвилин

Кількість порцій: 3

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Салат з баклажанів з цибулею і горошком» МТС «»:

Очищені від шкірки баклажани нарізати ломтиками і злегка загасити на сковороді, опустивши в розігріту рослинну олію.
Нарізану кубиками ріпчасту цибулю додати в тушковані баклажани і одразу ж вийняти.
Все охолодити, змішати з зеленим горошком, дрібно нарізаними яблуками і вареними яйцями, приправити сіллю, лимонним соком і цукром до смаку.

Викласти в салатницю і залити соусом, приготовленим з майонезу і сметани, готової гірчиці та подрібненого часнику.

Покласти зверху половину звареного вкруту білка (а можна і з жовтком) і написати внизу майонезом або кетчупом «МТС»))

Приємного апетиту!