Домашние мои - любители выпечки и шоколада. После праздника шоколадный конфет дома - море, уже надоели) Пришлось делать из них кексы. Как один из вариантов, попробовать стоит. Ведь это же так просто и обалденно вкусно! :) Думаю, было бы классно сделать такой же одним сплошным большим кексом!
Ингредиенты для «Шоко-кексы с бананом»:
- Сахар — 170 г
- Масло растительное — 120 мл
- Мука пшеничная / Мука — 320 г
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Соль — 1/4 ч. л.
- Ванильный сахар — 1 ч. л.
- Яйцо куриное — 3 шт
- Банан (спелые, большие. Бананов не жалеем) — 3 шт
- Шоколад молочный / Шоколад (у меня шоколадные конфеты) — 100 г
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 15
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Шоко-кексы с бананом»:
Бананы разминаем вилкой, добавляем яйца, сахар, ванильный сахар, масло и перемешиваем до однородной массы.
Просеиваем муку, добавляем соль, разрыхлитель.
Мои конфетки) нарубить кусочками...
... и отправить в тесто.
Такая красота :)
Осталось разложить по формочкам и отправить в духовку.
180 градусов, 25 минут.
Можем полить шоколадной глазурью, я поливала такой:
http://www.povarenok .ru/recipes/show/252 46/
Приятного, наслаждаемся!
Всем хорошего дня :-)