Судак в тулупе

Вкусное, сытное и ароматное блюдо из судака.

Ингредиенты для «Судак в тулупе»:

• Филе рыбное (судак) — 600 г
• Тесто слоеное — 250 г
• Брынза — 150 г
• Желток яичный — 3 шт
• Укроп — 20 г
• Соль
• Перец черный (молотый)

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Судак в тулупе»:

Подготовить все ингредиенты.

Разморозить готовое слоёное тесто и раскатать его на посыпанном мукой столе до толщины 5 мм.

Тщательно вымыть филе судака, нарезать на кусочки и половину их уложить на подготовленное тесто.

Смешать брынзу, два сырых желтка и нарезанную зелень укропа.

Выложить полученную смесь на рыбу.

На брынзовый слой положить оставшуюся рыбу, завернуть тесто, чтобы начинка осталась внутри, защипать края и смазать тесто оставшимся желтком.

Выпекать при температуре 200 градусов около получаса.