Свинина с рисом в китайском стиле

Быстрое, простое в приготовлении и вкусное блюдо из китайской кухни. Попробуйте. Не знаю как называется. Просто часто делаю. Решил поделиться.

Ингредиенты для «Свинина с рисом в китайском стиле»:

• Свинина (вырезка) — 500 г
• Паста арахисовая — 1 ст. л.
• Рис — 0,5 стак.
• Смесь перцев — по вкусу
• Соль — по вкусу
• Соус (Рыбный соус) — по вкусу
• Лук-порей — 1 шт
• Перец болгарский — 1 шт
• Чеснок — 4 зуб.
• Имбирь (5 сантиметров) — по вкусу
• Перец чили — по вкусу

Время приготовления: 30 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Свинина с рисом в китайском стиле»:

Свиную вырезку зачищаем от пленок и нарезаем тонкими пластинами поперек волокон.
Добавляем соль, перец, рыбный соус, сахар и столовую ( не полную) ложку арахисовой пасты. Маринуем 20 мин.

Нарезаем имбирь колечками. Если толстоват - колечки режем на половинки. Чеснок - пластинками. Белую часть лука порея - колечками, Болгарский перец - небольшими кусочками. Перец чили очищаем от семян, нарезаем кольцами. Количество зависит от любви к остренькому.

Ставим варится рис. В этом рецепте использую рис в пакетиках. Быстро и легко. Пока рис варится, мелкими порциями обжариваем мясо. На даче в воке, дома в сковороде. Готовое мясо перекладываем в миску.

В сковороде где жарили мясо, обжариваем овощи.

Добавляем обжаренное мясо к овощам, наливаем немного соевого соуса, все перемешиваем. Жарим пару минут.

Добавляем готовый рис в сковороду с мясом и овощами.

Все перемешиваем. Еще пару минут жарим и готово