Сладкое томатное печенье «Утро в стиле Love». Очень вкусное печенье с приятным цветом спелого персика. Выпечка получается воздушной, мягкой и ароматной. Запаха томата после выпекания не чувствуется, а вот цвет и интересное послевкусие остается. Замечательное начало дня...
Ингредиенты для «Томатное печенье «Утро в стиле любви»»:
- Мука пшеничная / Мука (250-граммовых) — 2,5 стак.
- Масло сливочное — 100 г
- Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сок томатный (густой, консистенции кефира) — 170 мл
- Сахар коричневый (ТМ ""Мистраль"" демерара ) — 250 г
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Томатное печенье «Утро в стиле любви»»:
Смешать размягченное сливочное масло с яйцом.
Добавить томатный сок (можно заменить томатной пастой, смешанной с водой).
Отмерить нужное количество сахара (мой сахар с приятным запахом меда, что очень кстати) и добавить к общей массе.
Тщательно взбить.
Муку просеять, смешать с разрыхлителем и добавить в будущее тесто.
Хорошо взбить до однородной консистенции. Цвет слегка стал бледнее, но при выпечке он проявится снова.
У меня есть вот такие кондитерские кулечки. Если у вас есть что-то более современное и фигурное, еще лучше. Накладываю тесто в этот мешочек.
Получается что-то подобное...
Отрезаю кончик, для того, чтобы отсаживать печенье.
Противень застелить специальной бумагой для выпечки и отсадить печенье.
Выпекаем примерно 10-13 минут в разогретой до 170 С духовке.
Очень вкусно и ароматно!
Любите и будьте любимы!